Rituais de Vida Saudável :: Receitas

Nº Doses: 5

Grau de dificuldade: Médio

Tempo de Preparação: 30min

Tempo de Cozedura: 30min

Proteínas: 30,1g (por dose)

Gorduras:

Hidratos de carbono: 86,6g (por dose)

Kcal por dose: 559,4Kcal (por dose = 431,2g)

Fibra 3,1g (por dose)

BIFINHOS DE PERÚ RECHEADOS COM LEGUMES

Arroz
Bifes de perú
Feijão verde
Cenouras
Cebolas
Tomada pelado
Alho
Pimento
Louro
Vinho branc
Água
Sal
Azeite

500g
500g
300g
4
3
1 lata
2 dentes
1
1 folha
q.b.
q.b.
q.b.
q.b.

Refogar a cebola com o alho, louro e tomate. No final, triturar com a varinha mágica
Laminar o feijão e a cenoura
Enrolar os bifes com o feijão e a cenoura e prender com palitos
Colocar os bifes no refogado
Cozer o arroz (10 a 15 min. aprox.) à parte, com sal e um pouco de azeite

Sirva os rolinhos de perú acompanhados do arroz e de uma salada colorida.