Receitas     Sopas

1. Cozem-se 150g de abóbora, a cenoura, a cebola e 1 nabo na água de cozer o grão.
    
2. Depois de cozidos, reduzem-se a puré e vão novamente ao lume.
    
3. Juntam-se os espinafres ripados, a restante abóbora e 1 nabo cortados. Deixa-se ferver durante alguns minutos.
    
4. Depois de apagar o lume, junta-se o azeite e mistura-se bem. Só será necessário juntar sal caso o grão tenha sido cozido em água sem sal.

Multiplique a receita em função do nº de doses que pretenda.
Congele uma parte em caixas pequenas, para consumir ao longo da semana, alternando com outra sopa da sua preferência.

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