Receitas     Sopas

1. Cozem-se as cenouras, a batata, a cebola e 1 nabo em água e sal
    
2. Depois de cozidos, reduzem-se a puré e vão novamente ao lume
    
3. Juntam-se as nabiças ripadas, 1 cenoura e 1 nabo cortados
   Deixa-se ferver durante alguns minutos
    
4. Depois de apagar o lume, junta-se o azeite e mistura-se bem.

Em vez de nabiças, podem utilizar-se outros legumes: espinafres, agriões, alho francês, etc...
Multiplique a receita em função do número de doses que pretenda.